Bostanistas

Stay connected:

Οι πιο πρόσφατες δημοσιεύσεις:

Η φανουρόπιτα της γιαγιάς μου και μια ιστορία

«Τι είναι η φανουρόπιτα γιαγιά;», πάντα με ένα γιατί στο στόμα, με θυμάμαι… «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα».

Γρήγορο ψωμί με αλεύρι ντίνκελ και σόδα

Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ

Μούσμουλα: Καιρός για μαρμελάδα και λικέρ

Εποχικό, γλυκόξινο, με πλούσια γεύση είναι ένα φρούτο που πολλοί απαξιούν ακόμα και να δοκιμάσουν. Μην τους ακούτε. Πάρτε μούσμουλα, κατά προτίμηση Δερβενίου, που φθάνουν στις λαϊκές αγορές και μην πετάξετε τίποτα, μόνο τις φλούδες

Κορυφαία διάκριση ποιότητας για τα «Trizoni fish restaurant»

Φημισμένο και με πιστό κοινό εδώ και 39 χρόνια το εστιατόριο για ψάρι «Trizoni» στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής και το πολύ πρόσφατο ομώνυμο fish project στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης βραβεύτηκαν με ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022

Χοιρινό με πράσο και αυγολέμονο με γιαούρτι

Ο συνδυασμός πράσα-σέλινο-χοιρινό είναι κλασικός χειμωνιάτικος και συνηθίζεται σε πολλά σπίτια τις μέρες των εορτών

Μελομακάρονα με σοκολάτα, βήμα-βήμα

Χτες το απόγευμα η φίλη μου η Δήμητρα ετοίμασε τα μελομακάρονα των Χριστουγέννων

12 βιβλία για τα φετινά μας δώρα

Για τους απανταχού foodies τα βιβλία που σχετίζονται, με κάθε τρόπο, με το φαγητό είναι δώρο ποθητό και πολύτιμο. Ιδίως τα φρέσκιας κοπής

Τα στρείδια και ο Χαρούκι Μουρακάμι

Οι τροφές, τα συστατικά τους, τα πιάτα μαγειρικής, παρουσιάζονται και μετέχουν στην λογοτεχνία αλλά και στις ζωές των λογοτεχνών με πολλαπλούς τρόπους. Και όχι μόνον ευθέως, δηλαδή ως αυτό που πραγματικά είναι, αλλά και μεταφορικά.

Bodegas Krontiras, το ελληνικό οινοποιείο της Αργεντινής

Στις «Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως» δοκιμάσαμε πρόσφατα έξι νέα κρασιά που παράγονται στο οινοποιείο της οικογένειας Κροντηρά στη Μεντόζα της Αργεντινής.

spot_imgspot_img

Δημοφιλή

Αγορά Μοδιάνο: Εκεί που θα χτυπήσει ξανά η καρδιά της Θεσσαλονίκης

Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης

Διαμαντοπούλου σε καναπέ

Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης