«Τι είναι η φανουρόπιτα γιαγιά;», πάντα με ένα γιατί στο στόμα, με θυμάμαι… «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα».
Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ
Εποχικό, γλυκόξινο, με πλούσια γεύση είναι ένα φρούτο που πολλοί απαξιούν ακόμα και να δοκιμάσουν. Μην τους ακούτε. Πάρτε μούσμουλα, κατά προτίμηση Δερβενίου, που φθάνουν στις λαϊκές αγορές και μην πετάξετε τίποτα, μόνο τις φλούδες
Φημισμένο και με πιστό κοινό εδώ και 39 χρόνια το εστιατόριο για ψάρι «Trizoni» στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής και το πολύ πρόσφατο ομώνυμο fish project στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης βραβεύτηκαν με ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022
Νηστίσιμα και λαχταριστά σαν ατομικά τσουρεκάκια, αυτά δωδεκανησιακά ανθρωπόμορφα ψωμάκια γίνονται με ταχίνι, σταφίδες, μαύρες και ξανθές, και μπόλικη κανέλα
Είναι ένα ωραίο πιάτο, νόστιμο και ευεργετικό χάρη στις ωφέλιμες για τον οργανισμό ουσίες που περιέχουν τα συστατικά του. Δοκιμάστε αυτή τη σούπα σαν πρώτο ή σαν κυρίως πιάτο, ειδικά σε περιόδους γρίπης
Οταν η επιστήμη… «νηστεύει» τρατάρει σοκολατόπιτα με πορτοκάλι και καρύδια και την κάνει ακόμη πιο λαχταριστή φτιάχνοντας σαντουϊτσάκια σοκολατόπιτας με γέμιση μαρμελάδα πορτοκάλι ή (βερίκοκο αν αγαπάτε)
Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης
Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης