«Τι είναι η φανουρόπιτα γιαγιά;», πάντα με ένα γιατί στο στόμα, με θυμάμαι… «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα».
Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ
Εποχικό, γλυκόξινο, με πλούσια γεύση είναι ένα φρούτο που πολλοί απαξιούν ακόμα και να δοκιμάσουν. Μην τους ακούτε. Πάρτε μούσμουλα, κατά προτίμηση Δερβενίου, που φθάνουν στις λαϊκές αγορές και μην πετάξετε τίποτα, μόνο τις φλούδες
Φημισμένο και με πιστό κοινό εδώ και 39 χρόνια το εστιατόριο για ψάρι «Trizoni» στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής και το πολύ πρόσφατο ομώνυμο fish project στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης βραβεύτηκαν με ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022
Μην τον υποτιμάτε, έχει δύναμη ήρεμη, κρυφή και δεν είναι μόνο για την Καθαρά Δευτέρα. Δείτε εδώ και μερικά μυστικά που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη φτιάχνοντας το αγαπημένο μας σαρακοστιανό γλυκό
Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το φαγητό και με όποιο άλλο είδος φασολιών έχετε στο σπίτι αλλά αυτά τα κόκκινα εκτός από ωραία στο μάτι έχουν και μια βαθιά νοστιμιά
Από τα καλά του διαδικτύου είναι και η έμπνευση για συνταγές όπως αυτή, για ένα φαγητό νόστιμο, εύκολο και γρήγορο. Μπορείτε μάλιστα να προετοιμάσετε τη γέμιση από την προηγούμενη ημέρα και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να ψήσετε την τάρτα
Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης
Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης