Bostanistas

Stay connected:

Οι πιο πρόσφατες δημοσιεύσεις:

Η φανουρόπιτα της γιαγιάς μου και μια ιστορία

«Τι είναι η φανουρόπιτα γιαγιά;», πάντα με ένα γιατί στο στόμα, με θυμάμαι… «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα».

Γρήγορο ψωμί με αλεύρι ντίνκελ και σόδα

Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ

Μούσμουλα: Καιρός για μαρμελάδα και λικέρ

Εποχικό, γλυκόξινο, με πλούσια γεύση είναι ένα φρούτο που πολλοί απαξιούν ακόμα και να δοκιμάσουν. Μην τους ακούτε. Πάρτε μούσμουλα, κατά προτίμηση Δερβενίου, που φθάνουν στις λαϊκές αγορές και μην πετάξετε τίποτα, μόνο τις φλούδες

Κορυφαία διάκριση ποιότητας για τα «Trizoni fish restaurant»

Φημισμένο και με πιστό κοινό εδώ και 39 χρόνια το εστιατόριο για ψάρι «Trizoni» στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής και το πολύ πρόσφατο ομώνυμο fish project στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης βραβεύτηκαν με ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022

Ο χαλβάς

Μην τον υποτιμάτε, έχει δύναμη ήρεμη, κρυφή και δεν είναι μόνο για την Καθαρά Δευτέρα. Δείτε εδώ και μερικά μυστικά που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη φτιάχνοντας το αγαπημένο μας σαρακοστιανό γλυκό

Γλυκό ψωμί με χαρουπάλευρο και ξηρούς καρπούς

Φτιάξτε γι’ αυτούς που αγαπάτε γλυκό ψωμί με χαρουπάλευρο, μέλι και ξηρούς καρπούς. Εχει μια πραγματικά βαθιά νοστιμιά

Πιλάφι με κόκκινα φασόλια

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το φαγητό και με όποιο άλλο είδος φασολιών έχετε στο σπίτι αλλά αυτά τα κόκκινα εκτός από ωραία στο μάτι έχουν και μια βαθιά νοστιμιά

Το σπανακόρυζο της Πόλλυς

Εξαιρετικό παραδοσιακό ελληνικό έδεσμα, και νηστήσιμο αν δεν το αυγοκόψουμε. Σε αυτή την περίπτωση θα βάλουμε όλα τα υλικά πλην των αυγών

Τάρτα με κρεμμύδια, μανιτάρια και προσιούτο

Από τα καλά του διαδικτύου είναι και η έμπνευση για συνταγές όπως αυτή, για ένα φαγητό νόστιμο, εύκολο και γρήγορο. Μπορείτε μάλιστα να προετοιμάσετε τη γέμιση από την προηγούμενη ημέρα και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να ψήσετε την τάρτα

Πολίτικα τσατάλια

Τα λένε και γιαγλίδικα και είναι αυτά τα καταπληκτικά αλμυρόγλυκα κουλουράκια με μαχλέπι και μαυροκούκι. Γίνονται και με στέβια! Δοκιμάστε τα
spot_imgspot_img

Δημοφιλή

Αγορά Μοδιάνο: Εκεί που θα χτυπήσει ξανά η καρδιά της Θεσσαλονίκης

Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης

Διαμαντοπούλου σε καναπέ

Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης