Bostanistas

Stay connected:

Οι πιο πρόσφατες δημοσιεύσεις:

Η φανουρόπιτα της γιαγιάς μου και μια ιστορία

«Τι είναι η φανουρόπιτα γιαγιά;», πάντα με ένα γιατί στο στόμα, με θυμάμαι… «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα».

Γρήγορο ψωμί με αλεύρι ντίνκελ και σόδα

Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ

Μούσμουλα: Καιρός για μαρμελάδα και λικέρ

Εποχικό, γλυκόξινο, με πλούσια γεύση είναι ένα φρούτο που πολλοί απαξιούν ακόμα και να δοκιμάσουν. Μην τους ακούτε. Πάρτε μούσμουλα, κατά προτίμηση Δερβενίου, που φθάνουν στις λαϊκές αγορές και μην πετάξετε τίποτα, μόνο τις φλούδες

Κορυφαία διάκριση ποιότητας για τα «Trizoni fish restaurant»

Φημισμένο και με πιστό κοινό εδώ και 39 χρόνια το εστιατόριο για ψάρι «Trizoni» στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής και το πολύ πρόσφατο ομώνυμο fish project στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης βραβεύτηκαν με ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022

Χριστόψωμο όπως παλιά

Χριστόψωμο λέγεται το ψωμί που παρασκευάζουν οι νοικοκυρές για τη γιορτή των Χριστουγέννων και η διαφορά του με τα άλλα ψωμιά είναι ότι περιέχει ζάχαρη, μπαχαρικά και είναι στολισμένο με διάφορα στολίδια ανάλογα με την περιοχή

Σουφλέ με γαλοπούλα, της επόμενης μέρας

Το ψαχνό που περίσσεψε από τη φετινή γαλοπούλα το χώρισα σε κομμάτια, τα έβαλα στην κατάψυξη και αποφάσισα να τα εκμεταλλευτώ εν καιρώ με διάφορους τρόπους

Σοκολατένια τούρτα με βατόμουρα

Μια αφράτη τούρτα, σοκολατένια μέσα-ολόλευκη απ' έξω, είναι το γλυκό της σημερινής μου συνταγής, με παντεσπάνι σπιτικό και βατόμουρα

Γαλοπούλα για βιαστικούς και πρωτάρηδες

Το κρέας της γαλοπούλας, αλλά και κάθε πουλερικού, γίνεται νοστιμότατο αν ακολουθήσετε τις οδηγίες που σας δίνω και τα βάλετε στη σαλαμούρα

Αγαπημένο μου Αλεξανδρινό…

Θέλω να ανακαλύψω ξανά την αξία σου και να απολαύσω την ανάπτυξη και την ξεχωριστή ανθοφορία σου. Αυτή που σε έκανε να ταξιδέψεις από το Μεξικό για να κατακτήσεις όλο τον κόσμο ως χριστουγεννιάτικο σύμβολο

Τι συμβαίνει στο μποστάνι του Δεκέμβρη;

Πώς αναπτύσσονται; Τι να περιμένουμε; Σας ξεναγώ στο δικό μου μποστάνι και τα παρατηρούμε ένα-ένα
spot_imgspot_img

Δημοφιλή

Αγορά Μοδιάνο: Εκεί που θα χτυπήσει ξανά η καρδιά της Θεσσαλονίκης

Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης

Διαμαντοπούλου σε καναπέ

Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης