Bostanistas

Stay connected:

Οι πιο πρόσφατες δημοσιεύσεις:

Η φανουρόπιτα της γιαγιάς μου και μια ιστορία

«Τι είναι η φανουρόπιτα γιαγιά;», πάντα με ένα γιατί στο στόμα, με θυμάμαι… «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα».

Γρήγορο ψωμί με αλεύρι ντίνκελ και σόδα

Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ

Μούσμουλα: Καιρός για μαρμελάδα και λικέρ

Εποχικό, γλυκόξινο, με πλούσια γεύση είναι ένα φρούτο που πολλοί απαξιούν ακόμα και να δοκιμάσουν. Μην τους ακούτε. Πάρτε μούσμουλα, κατά προτίμηση Δερβενίου, που φθάνουν στις λαϊκές αγορές και μην πετάξετε τίποτα, μόνο τις φλούδες

Κορυφαία διάκριση ποιότητας για τα «Trizoni fish restaurant»

Φημισμένο και με πιστό κοινό εδώ και 39 χρόνια το εστιατόριο για ψάρι «Trizoni» στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής και το πολύ πρόσφατο ομώνυμο fish project στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης βραβεύτηκαν με ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022

Φασολάδα «χειμερινό ηλιοστάσιο»

Με φρέσκα και ξερά όσπρια και λαχανικά που φέρνουν «καλοκαιρινό» χρώμα στο τραπέζι, είναι μια πεντανόστιμη, παχουλή και θρεπτική σούπα ό,τι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Και γιατί όχι για μια από τις μέρες της γιορτής

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με μπρόκολο και σπανάκι με ζεστή σαλάτα από φακές beluga

Είναι ένα πιάτο νόστιμο και θρεπτικό, που θα το μαγειρέψετε εύκολα. Είναι επίσης «φωτογενές» οπότε θα μπορούσε άνετα να «στολίσει» ένα κυριακάτικο ακόμα και ένα γιορτινό τραπέζι

Η ψαρόσουπα της Πόλλυς και η μαγιονέζα του παππού

Με την πρώτη κουταλιά, η γεύση αυτής της ψαρόσουπας με διακτίνισε στην Τρουβίλ της Νορμανδίας. Και στην αρχή, η «πράσινη» σάλτσας δίπλα στις γαρίδες με μπέρδεψε, αλλά δεν ήταν ντιπ. Ηταν μια υπέροχη μαγιονέζα. Η μεγάλη έκπληξη; Ενα φίνο κεφαλλονίτικο Βοστιλίδι, «πορτοκαλί», παρακαλώ!

Vegan banana bread για ένα «όνειρο» στην Τήνο

Είναι εύκολο, νόστιμο, υγιεινό και τρώγεται από όλους, χορτοφάγους και μη…

Κραμπλ με δαμάσκηνα, αυθεντική συνταγή της Σιλεσίας

Η σωσίας της κυρίας Μέρκελ λέει ότι η καγκελάριος φτιάχνει με τα χεράκια της ένα από τα πιο αγαπημένα γερμανικά γλυκά, και ότι θα ήθελε να κάτσουν οι δυο τους να πιουν καφέ και να ανταλλάξουν πέντε απόψεις και σχετικά tips. Ιδού η δική της συνταγή

Λινγκουίνι με καραμελωμένα κρεμμύδια, κολοκύθα και σουτζούκι

Το σουτζούκι κάνει θαύματα όπου κι αν μπει. Κι αν αντέχετε μην πάρετε το κλασικό. Αγοράστε το πικάντικο, το έξτρα καυτερό που για να το καταπιεί κανείς χρειάζεται γερή γλώσσα και ατσαλένια αντοχή!
spot_imgspot_img

Δημοφιλή

Αγορά Μοδιάνο: Εκεί που θα χτυπήσει ξανά η καρδιά της Θεσσαλονίκης

Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης

Διαμαντοπούλου σε καναπέ

Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης