Δημήτρης Μπούτος

Stay connected:

Οι πιο πρόσφατες δημοσιεύσεις:

Ιδέες για Βαλεντίνους: όλα ροζ, όλα σοκολατένια

Kρατήστε κάποιες και για τον υπόλοιπο καιρό, οι αγαπώντες άλλωστε γιορτάζουν ολοχρονίς...

Καλωσορίζοντας τις φράουλες: με μπισκότα

Βουτυράτα, αφράτα και ζουμερά - το καλύτερο καλωσόρισμα για τις χυμώδεις κυρίες!

Μπακαλιάρος: όλα για το κουρκούτι και το «κρατς»!

Στη λογική του γιαπωνέζικου tempura φτιάχνουμε μίγμα μυρωδάτο και ανάλαφρο...

Σαν Καπρέζε του χειμώνα

Για την αυθεντική Καπρέζε θα πρέπει να περιμένουμε ως τον Ιούνιο για να κόψουμε ωραίες ντομάτες εποχής με τα όλα τους. Εκτός κι αν βολευτούμε με τη χειμερινή της εκδοχή...

Πέντε αστέρια: Τα γιορτινά μου ροφήματα

Ζεστές παντόφλες, οι κούπες πάνω στον πάγκο σε παράταξη, ζεστάνετε τις εστίες της κουζίνας και διαλέξτε ανάλογα με τα κέφια...

Καριόκες σας κέρασα;

Η βανίλια-υποβρύχιο είναι το συστατικό που θα κάνει τις καριόκες μας ντελικάτες, πυκνές στην υφή και γεμάτες στη γεύση...

Ταρτάκια – σωτήρες με κρέμα λεμονιού

Από πληθωρικότητα; λαχτάρα; μάλλον λαιμαργία, η λεμονάτη κρέμα-πασπαρτού είχε περισσέψει σε γενναίες ποσότητες. Χρέη σωτήρα ανέλαβαν τα πιο εύκολα ταρτάκια.

Τάρτα τατέν με μήλα: ανάποδα είναι καλύτερα

Αν η αδέξια Καρολίν Τατέν δεν είχε κάψει τα μήλα τάρτας της, με αποτέλεσμα να καραμελώσουν και να την αναποδογυρίσει για να κρύψει το λάθος από τους πελάτες, η γαλλική κουζίνα θα είχε στερηθεί ένα από τα διασημότερα επιδόρπιά της...

Τα πιτάκια των αναποφάσιστων

Με μαρμελάδα; με τυρί; με μέλι; μήπως με τυρί και μέλι; Τούτα τα πιτάκια, σαν μικρά ψωμιά, είναι η χαρά του αναποφάσιστου γιατί όλα τους ταιριάζουν περίφημα, από πραλίνα μέχρι σάλτσα πιπεριάς κι από μουστάρδα ως γλυκό του κουταλιού

Του σπιτιού μου η πραλίνα σοκολάτα

Κατά καιρούς έχω συναντήσει κάμποσες συνταγές για σπιτικά σοκολατένια αλείμματα, πίστευα όμως πως δύσκολα κάποιο θα μπορεί να ξεπεράσει τις ηδονικές κουταλιές των συσκευασμένων
spot_imgspot_img

Δημοφιλή

Αγορά Μοδιάνο: Εκεί που θα χτυπήσει ξανά η καρδιά της Θεσσαλονίκης

Η αντίστροφη μέτρηση για τα εγκαίνια του ιστορικού κτιριακού συγκροτήματος του Μεσοπολέμου που μετά την ανάπλασή του θα στεγάζει και πάλι την κεντρική αγορά τροφίμων έχει αρχίσει. Και αναμένεται ότι θα γίνει γαστρονομικός πόλος έλξης ντόπιων και επισκεπτών της πόλης

Διαμαντοπούλου σε καναπέ

Μια σπάνια συνάντηση στον «Ιανό» με την πρώην υπουργό και επίτροπο. Καμία σχέση με την αυστηρή και άκαμπτη Αννα. Ενα ωραίο ον, γυναίκα. Από τις εξαιρέσεις που χαίρουν σεβασμού και εκτίμησης