Ναι, σιγά μη σας πούμε πώς να μαγειρέψετε πατάτες, θα σκέφτεστε - κι όμως! Ακόμα και τα χιλιοδοκιμασμένα μας φαγητά κρύβουν μυστικά και περιθώρια απογείωσης. Κολπάκια, σάλτσες, περάσματα τελευταίας στιγμής από τηγάνια, όλα μαζεμένα εδώ.

Δεν μπορείς να θεωρείσαι σοβαρός καφεμανής αν δεν έχεις ερευνήσει τρόπους να ετοιμάσεις εντός των τειχών, με μηχανές οικιακής χρήσης, καφέ εφάμιλλο με τα προσεγμένα σου στέκια.

«Better than nutella» υποσχόταν η συνταγή για αυτή τη σοκολατένια πραλίνα και μόνο φουντούκια, σοκολάτα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη ζητούσε. Πράγματι, λίγες ώρες μετά, η σπιτική μου πραλίνα εκθρόνισε τις μελαμψές συσκευασμένες βασίλισες του ντουλαπιού.

Με όποια διάθεση και αν μας βρίσκουν τούτες οι γιορτές ένα είναι βέβαιο: μερικά ποτηράκια αλκοόλ θα βοηθήσουν τους γεμάτους σκοτούρες να ξεχαστούν και τους ήδη ευδιάθετους να περάσουν ακόμα καλύτερα. Εν όψει λοιπόν παραμονής Πρωτοχρονιάς σας προτείνουμε 4 και μία ιδέες για γιορτινά κοκτέιλ για όλα τα γούστα και τα βαλάντια.

Στεκόταν υπομονετικά στον πάγκο εκείνου του μικρού καφέ, φυλακισμένο σε μια διάφανη γυάλα. Όχι πολύ αφράτο, αλλά το ξεχώριζες από μακριά λόγω της πάλλευκης κρέμας που το έντυνε, μοιρασμένη πρόχειρα πάνω του, παχουλή και λαχταριστή, σαν πυκνό σύννεφο. Γρήγορα - γρήγορα τέσσερις φέτες έφτασαν στο τραπέζι μας.