Πρόσφατα η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση που φέρει την επωνυμία Γεωπαιδεία και έχει ως βασικό σκοπό της, την αφύπνιση της περιβαλλοντικής συνείδησης αξιοποιώντας ως προς αυτό τις εκδρομές και τα ταξίδια βραβεύτηκε από το παγκόσμιο πρόγραμμα επιτάχυνσης “Impact Ventures Greece” της WWF με αφορμή της πρότασή της για την ανάπτυξη τουρισμού στην Προστατευόμενη Περιοχή της νήσου Γυάρου.

H έκθεση της WWF σοκάρει. Από το 1970 ο άνθρωπος έχει εξαφανίσει αμέτρητα άλλα είδη με τα οποία μοιραζόταν ως τότε τη Γη από την αυγή του Πολιτισμού. Και όμως υπάρχει, λένε, ελπίδα, μια «ευκαιρία» για να διορθώσουμε τη βλάβη που προκαλέσαμε [εικόνες & video]

Το κατακαλόκαιρο, ναι, είναι παχουλός, αφράτος και λαχταριστός αλλά δεν κάνει να τον ενοχλούμε. Γιατί κυοφορεί

Σήμερα γεμίζουμε καλαμάρια με ρύζι, τριμμένη ντομάτα μπόλικο κρεμμυδάκι, μαϊντανό και κουκουνάρι, όπως προτείνει ο πρεσβευτής της WWF Ηλίας Μαμαλάκης

Δοκιμάσαμε έναν πεντανόστιμο μεζέ με καλαμαράκια, χταπόδι και σουπιές, όλα ψιλοκομμένα για να γίνουν κιμάς θαλασσινός που προτείνει το Fish Guide της WWF για Υπεύθυνη Κατανάλωση Ψαρικών

Τι ψάρια και θαλασσινά θα διαλέξουμε για τη Σαρακοστή; Και πώς θα τα μαγειρέψουμε; Η WWF με τον Fish Guide, τον πρακτικό οδηγό για την υπεύθυνη κατανάλωση ψαρικών, μάς υπενθυμίζει τι πρέπει να προσέχουμε