Η 9η Αυγούστου είναι η Εθνική Εορτή της Σιγκαπούρης.
Εκείνη την ημέρα η Σιγκαπούρη έγινε, το 1965, ανεξάρτητο, κυρίαρχο κράτος. Κανένας όμως εορτασμός της εθνικής γιορτής δεν είναι πλήρης χωρίς την ετοιμασία μιας σιγκαπουριανής λιχουδιάς: βραστό κοτόπουλο, ρύζι με τον ζωμό του κοτόπουλου και η σούπα που αναπόφευκτα προκύπτει.
Η λιχουδιά, όμως, υπάρχει και σε εκδοχή… παγωτού!
Το πιάτο που όλοι οι Σιγκαπουριανοί λατρεύουν, προέρχεται από την κινεζική νήσο Χαϊνάν. Αλλά οι πολίτες της Σιγκαπούρης το «αγκάλιασαν».
Την αγάπη του για αυτό το πιάτο την ανέβασε σε καινούργια ύψη ένα τοπικό παγωτατζίδικο. Έτσι, με αφορμή την ημέρα της Εθνικής Εορτής της χώρας, προσφέρει παγωτό με γεύση «ρύζι-κοτόπουλο». Στη γεύση αναγνωρίζονται νότες κοτόπουλου, τσίλι και κόλιαντρου. Και στο παγωτό υπάρχουν, λέει, σπυράκια ρύζι – για να είναι πιο… τραγανιστό.
Chicken Rice Gelato: "The savory, spiced flavor celebrates one of Singapore’s favorite dishes" https://t.co/IX9GA4CAwP
Hallo polis.
— Jin Yao Kwan (@guanyinmiao) August 14, 2018
Το κυπελλάκι του παγωτού μιμείται μπολ για κοτόσουπα, το χρώμα του παγωτού είναι υποκίτρινο -όπως, άλλωστε, και το χρώμα της κοτόσουπας- και στο καπάκι του παγωτού βλέπουμε σε γραφιστικό το ίδιο το κοτόπουλο!
Προσοχή, το παγωτό αυτό θα μπορέσετε να το δοκιμάσετε μόνο τις μέρες που είναι κοντά στην εθνική γιορτή αυτής της χώρας.
Σημειώστε, λοιπόν, στην περίπτωση που βρεθείτε στη Σιγκαπούρη στις 9 Αυγούστου, και είσαστε ανοιχτοί στις νέες γεύσεις, να δοκιμάσετε αυτό το νέο παγωτό και να μας πείτε πώς σας φάνηκε.
