Υποχρεωτική κηρύχθηκε η προσθήκη στην Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας (ΚΣΣΕ) στον επισιτιστικό κλάδο –η οποία αφορά 400.000 εργαζόμενους σε εστιατόρια, μπαρ, ταβέρνες, νυκτερινά κέντρα, catering, ψητοπωλεία, «φαστ – φουντ», σύμφωνα με την Ομοσπονδία των εργαζομένων– αναφορικά με το χρόνο εργασίας που συμφώνησαν και υπέγραψαν οι εκπρόσωποι εργαζόμενων και εργοδοτών.

Οπως έγινε γνωστό, το Ανώτατο Συμβούλιο Εργασίας συνεδρίασε τη Δευτέρα, υπό την προεδρία της Γενικής Γραμματέως Εργασιακών Σχέσεων του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Αννας Στρατινάκη και διατύπωσε θετική γνωμοδότηση προς τον υπουργό Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Κωστή Χατζηδάκη ο οποίος και έλαβε τη σχετική απόφαση.

Η προσθήκη στην ΚΣΣΕ που συμφωνήθηκε από τις δύο πλευρές, αφού επαναλαμβάνει ότι «Καθιερώνεται πενθήμερη εβδομαδιαία εργασία με 40 ώρες εργασίας και δύο ημέρες ανάπαυσης σε όλα τα καταστήματα», προβλέπει επιπλέον ότι:

1. «Οι μισθωτοί που υπάγονται στην παρούσα, εάν εργαστούν σε ημέρες ανάπαυσης τους, λαμβάνουν πρόσθετη αμοιβή και συγκεκριμένα αποζημίωση ίση με ένα ημερομίσθιο για κάθε ημέρα ανάπαυσης που εργάστηκαν, το οποίο θα καταβάλλεται προσαυξημένο κατά 75%, εφόσον η απασχόληση σε ημέρα ανάπαυσης λάβει χώρα καθ’ ημέρα Κυριακή ή σε ημέρα θεσμοθετημένης από την εργατική νομοθεσία αργίας.
2. Η απασχόληση σε ημέρες ανάπαυσης, εφόσον προκύψει και πραγματοποιηθεί, αυξάνει τις μηνιαίες αποδοχές και το οφειλόμενο ασφαλιστικό ημερομίσθιο των εργασθέντων, κατά τα παραπάνω, εργαζομένων και λειτουργεί υπέρ αυτών. Σε καμία λοιπόν περίπτωση η τυχόν εργασία τους κατά τις ημέρες αυτές δεν δύναται να θεωρηθεί απλή μεμονωμένη η κατά σύστημα παράβαση του συστήματος της πενθήμερης εργασίας – το οποίο εξακολουθεί να ισχύει – αφού οπότε αυτή πραγματοποιείται αυτό γίνεται λόγω εποχικότητας και αυξημένου φόρτου εργασίας των καταστημάτων που υπάγονται στην παρούσα και όχι από πρόθεση, επιθυμία η συμφωνία των μερών περί μη τήρησης του συμπεφωνημένου πενθημέρου».

Η ρύθμιση εφαρμόζεται από την 1n Ιουλίου 2022 έως και την 30η Σεπτεμβρίου 2022.

Υπενθυμίζεται πως η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας του κλάδου, για την περίοδο από 22-02-2021 έως 22-02-2023, έχει ήδη κηρυχθεί υποχρεωτική με απόφαση του κ. Χατζηδάκη.

Την προσθήκη συμφώνησαν η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), η Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών – Βιοτεχνών – Εμπόρων Ελλάδος, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων και η Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος.

Στελέχη της ΠΟΕΕΤ μίλησαν για νικηφόρα μάχη της πλευράς των εργαζομένων, η οποία κατάφερε, προσωρινά, να μην εφαρμοστεί άρθρο εγκυκλίου του υπουργείου Εργασίας το οποίο αποδυνάμωνε την πενθήμερη εβδομαδιαία εργασία αλλά και να ενσωματωθεί στη Σύμβαση το αποτέλεσμα της διαβούλευσης με τους εργοδότες όσον αφορά την προσαύξηση που θα παίρνουν οι εργαζόμενοι αν δουλεύουν την 6η μέρα.